Mục lục›Chương 17›CÂU 10

Chương 17 · Những biến thể của đức tin

CÂU 10

yāta-yāmam—thức ăn được nấu trước khi ăn ba tiếng; gata-rasam—không ngon; pūti—mùi ôi thiu; paryuṣitam—bị thối rữa; ca—cũng như; yat—cái mà cái đó; ucchiṣṭam—thức ăn thừa của người khác; api—cũng; ca—và; amedhyam—ô uế; bhojanam—thức ăn; tāmasa—những người ở thuộc tính tăm tối; priyam—thích.

Thức ăn được nấu trước khi ăn quá ba tiếng là thức ăn mất vị ngon, cũ hỏng và ôi thiu; những người ở thuộc tính tăm tối thích ăn đồ thừa và những thức ô uế.

GIẢI NGHĨA: Thức ăn phải có tác dụng tăng tuổi thọ, thanh tẩy trí tuệ và tăng thể lực. Đó là chức năng duy nhất của nó. Thủa xưa, các nhà uy tín vĩ đại đã chọn sữa và sản phẩm sữa, đường, gạo, lúa mì, trái cây và rau là thực phẩm tốt nhất để tăng cường sức khỏe và tuổi thọ. Những người ở hiền tính đặc biệt ưa thích chúng. Một số thực phẩm khác chỉ riêng chúng thôi thì chẳng ngon lắm như ngô nướng hay mật mía, nhưng khi được trộn lẫn với sữa hay các món khác thì trở nên ngon vô cùng. Khi đó chúng cũng thuộc về hiền tính. Tất cả những thức thực phẩm này đều mang bản tính thanh tịnh. Chúng khác hẳn với những thức ô uế như rượu và thịt. Thức ăn giàu chất béo mà câu thơ thứ tám nói đến không có trong thành phần của nó mỡ động vật bị giết thịt. Mỡ động vật có ở trong sữa, thức ăn tuyệt diệu nhất trong tất cả các loại thức ăn. Khi dùng mỡ động vật ở trong sữa, bơ, pho mát và các sản phẩm sữa khác, chúng ta tránh được việc nhất thiết phải giết thịt những con vật vô tội. Chỉ vì tàn ác mà người thời nay tiếp tục sát sinh. Người văn minh thu lượng mỡ cần thiết từ sữa. Chỉ có những kẻ chẳng phải là giống người mới dùng phương thức sát sinh. Có thể thu lượng đạm thừa thãi từ đỗ, đậu xanh, lúa mì nguyên chất và v.v...

Thức ăn ở dục tính, những thức ăn đắng chát, quá mặn, quá nồng hay trộn quá nhiều ớt cay là thức gây khó chịu, làm giảm niêm dịch trong dạ dày và điều đó dẫn đến đủ loại bệnh tật. Thức ăn thuộc vô minh tính hay mang tính u mê tăm tối chủ yếu gồm những loại thực phẩm không còn tươi. Bất cứ món ăn nào được nấu trước khi ăn quá ba tiếng (trừ prasādam, thức ăn được dâng cúng Đấng Tối Cao) đều bị coi là thức ăn ở thuộc tính tăm tối. Vì bị ôi thiu nên chúng bốc mùi khó chịu, thu hút những người ở thuộc tính vô minh, nhưng làm những người ở hiền tính ghê tởm.

Chỉ có thể ăn đồ thừa trong trường hợp thức ăn đó trước tiên đã được dâng cúng Đấng Tối Cao hay bậc thánh nhân đã ăn nó, đặc biệt là đức thầy tinh thần. Trong trường hợp ngược lại, thức ăn thừa thuộc về đẳng tính ngu muội tối tăm và là nguồn gốc của các căn bệnh truyền nhiễm và các loại bệnh khác. Thức ăn đó hấp dẫn những người ở thuộc tính tăm tối, nhưng gây khó chịu cho những người ở hiền tính, thậm chí họ chẳng bao giờ đụng tới nó. Thức ăn tốt nhất là những thức ăn đã được dâng mời Đức Thượng Đế Tối Cao. Trong “Bhagavad-gītā”, Đức Chí Tôn phán rằng Ngài tiếp nhận thức ăn được nấu từ rau, sữa, bột và được dâng mời Ngài với tình yêu và lòng tận tụy. Patraṁ puṣpaṁ phalaṁ toyam. Dĩ nhiên, tình yêu và lòng tận tụy của chúng ta là cái chủ yếu mà Đức Thượng Đế Tối Cao tiếp nhận. Song cũng cần nấu prasādam theo các nguyên tắc quy định. Bất cứ món ăn nào được nấu theo đúng chỉ giáo của Kinh sách và được dâng mời Đức Thượng Đế Tối Cao cũng đều có thể ăn được kể cả khi nó được làm trước đó rất lâu vì nó là thức ăn siêu tuyệt. Do vậy, để làm thức ăn trở nên thanh tịnh, ăn được và ngon miệng đối với tất cả mọi người, nhất thiết phải dâng cúng nó cho Đức Thượng Đế Tối Cao.